Tra le abitudini essenziali che ogni individuo acquisisce dalla nascita ci sono quelle legate al consumo del cibo, per ragioni di sopravvivenza ma anche di contesto culturale.

Ci sembra buono ciò a cui veniamo abituali quando i nostri genitori ci danno da mangiare, anche se crescendo possiamo operare delle scelte, anche fuori dalle tradizioni ereditate., acquisendo nuovi gusti. La lettura prenderà spunto dall’incontro in un mercato con “venditori” di vari paesi, dall’est all’ovest del mondo, che offriranno le loro merci e i loro racconti.